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今月のおいしいレシピ

きのこの炊き込みごはん.

きのこは食物繊維が多く、ボリュームがあるわりに低カロリーです。

熱量 444 kcal
たんぱく質 10.3 g
脂質 1.3 g
炭水化物 糖質 91 g
食物繊維 3.3 g
カルシウム 25 mg
塩分 2.2 g

※エネルギーは1人分の値です

レシピの材料・用意するもの
材料:(2人分)   カロリー:444kcal/人    時間:15+分
米 1と1/2カップ
昆布だし 270ml
しめじ 50g
まいたけ 40g
しいたけ 2枚
たけのこ(水煮) 30g
にんじん 30g
細ねぎ(小口切り) 少々
〔A〕酒 大さじ1
〔A〕しょうゆ 大さじ1と1/2
〔A〕しょうが(すりおろし) 少々

レシピの作り方
  1. 1.米は研ぎ、ざるに上げる。炊飯器に米、昆布だし汁を入れて30分ほど浸す(時間外)。
  2. 2.しめじ、まいたけ、しいたけは石づきを取る。しめじ、まいたけはほぐし、しいたけは薄切りにする。たけのこは1cm角に、にんじんはせん切りにする。
  3. 3.1に2、合わせたAを入れて普通に炊き、10分ほど蒸らす(時間外)。器に盛り、細ねぎをちらす。

おいしいレシピ一覧

ほたてのしょうが焼き

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栄養成分値(1人分) 熱量 106 kcal たんぱく質 11.5 g 脂質 3.1 g 炭水化物 糖質 5.7 g 食物繊維 0.4

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あじの梅たたき

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栄養成分値(1人分) 熱量 68 kcal たんぱく質 10.6 g 脂質 1.8 g 炭水化物 糖質 1.4 g 食物繊維 0.4

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キウイ梅酒

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明太ごまドレパスタ&コールスロープレート

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≪1人分≫ 熱量 524 kcal たんぱく質 19.7 g 脂質 11.4 g 炭水化物 糖質 78.3 g 食物繊維 4.3 g

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チョコ&シュガーのバウムラスク

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≪1人分≫ 熱量 316 kcal たんぱく質 4.6 g 脂質 10.7 g 炭水化物 糖質 50.2 g 食物繊維 0.8 g

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