CGCふれ愛交差点より季節のおいしいレシピをご紹介
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毎月1品ずつおいしいレシピをご紹介します。
キウイ梅酒
青梅 １ｋｇ
キウイフルーツ ５００ｇ
氷砂糖 ４００ｇ
アルコール度数が３５度以上のお酒（ホワイトリカーなど） １．８リットル
キウイフルーツ ５００ｇ
氷砂糖 ４００ｇ
アルコール度数が３５度以上のお酒（ホワイトリカーなど） １．８リットル
- （１）［青梅の下準備］青梅は流水で洗って、ざるに上げ、竹串でヘタを取り、一粒ずつ清潔な布巾で水けをふく。
- （２）キウイは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。
- （３）熱湯消毒した保存瓶に、１、２、氷砂糖を重ねるように複数回に分けて交互に入れ、お酒を注ぐ。ふたをして冷暗所で３ヵ月以上保存し、キウイを取り出す（時々瓶をふり、氷砂糖を溶かす）。
- ※梅は新鮮で傷のないものを使ってください。
- ※保存期間は、できあがりから冷暗所での常温保存で約３年です。
ほたてのしょうが焼き
栄養成分値（1人分） 熱量 106 kcal たんぱく質 11.5 g 脂質 3.1 g 炭水化物 糖質 5.7 g 食物繊維 0.4
あじの梅たたき
栄養成分値（1人分） 熱量 68 kcal たんぱく質 10.6 g 脂質 1.8 g 炭水化物 糖質 1.4 g 食物繊維 0.4
明太ごまドレパスタ＆コールスロープレート
≪１人分≫ 熱量 524 kcal たんぱく質 19.7 g 脂質 11.4 g 炭水化物 糖質 78.3 g 食物繊維 4.3 g
チョコ＆シュガーのバウムラスク
≪１人分≫ 熱量 316 kcal たんぱく質 4.6 g 脂質 10.7 g 炭水化物 糖質 50.2 g 食物繊維 0.8 g
